創業から半世紀。変えないことを、いちばん大切にしてきました。
珈琲はご注文をいただいてから、サイフォンで一杯ずつ。お待たせする五分も、味のうちだと思っております。
飴色のカウンター、ビロードの椅子、柱時計。昭和四十八年の開店から、椅子の張り替え以外なにも変えていません。
二杯目からはどなたさまも半額。本を一冊読み終えるまで、どうぞ席を立たずにお過ごしください。
派手なことはできませんが、手間だけは惜しみません。
三代目マスターが週に二度、店の奥で焙煎する深煎りブレンド。苦味の奥にほんのり栗のような甘みがあります。
厚み三センチ。銅板でじっくり二十分かけて焼き上げます。バターと蜜は昔ながらの配合のまま。
スプーンを立てても倒れない、昔ながらの固いプリン。カラメルはほろ苦く、卵はご近所の養鶏場から。
窓際の八人掛けは相席の席。新聞を読む方、詰将棋を解く方、初めての方も、なぜか会話が生まれます。
値段はできるかぎり据え置きで頑張っております。
| お品 | 内容 | お代(税込) |
|---|---|---|
| ブレンド「マロン」 | サイフォン仕立て(おかわり半額) | 550円 |
| 銅板ホットケーキ | 二枚重ね・バターと蜜添え | 780円 |
| 固めの自家製プリン | カラメル多め・さくらんぼ付き | 480円 |
| クリームソーダ | 緑・赤・青からお選びください | 650円 |
長く通ってくださる方々から、ありがたい言葉をいただきました。
「学生の頃から四十年、週に一度はここのブレンド。椅子も味も変わらないのが、何よりのごちそうです。」
常連歴40年・男性「ホットケーキが焼けるまでの二十分、柱時計の音を聞きながら待つ時間ごと好きです。」
常連歴5年・女性「はじめて相席した方と詰将棋の話で盛り上がりました。こんな喫茶店、もうなかなかありません。」
常連歴1年・男性